DESTINO DEL CALOR: ENTREGA FINAL AÑO- PANADERIA CAFETERIA

PERFILES TERMODINÁMICOS VERANO E INVIERNO (IZQUIERDA A DERECHA)

PERFIL TERMODINÁMICO INVIERNO

PERFIL TERMODINÁMICO VERANO

MAQUETA PANADERIA CAFETERIA

LAMINAS ENTREGA FINAL

DESTINO DEL CALOR

Propuesta 2

Ahora hay que agregar planos traslucidos a la estructura. También ahora esta debe funcionar en verano, y para esto todo el calor proveniente de la zona de producción debe salir al exterior a través de una chimenea.

Sistema de salida del calor en verano: Existe un plano diafragma, el cual puede ser cerrado girándolo en 90° y dirigir el flujo convectivo del calor hacia la chimenea, por la cual escapara. Esta a su vez posee pequeños agujeros , por los cuales absorbe flujos fríos del exterior, ya que al interior de la chimenea hay menos presión.



Invierno

Verano

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Se modifican plantas, ahora la situacion estructural es el recorrido en torno al arbol en la cafeteria.
planta -3 mts zona producción
planta 0 y 3 metros zona ventas
planta 3 y 6 metros zona cafetería

REEL /SECCIÓN UNO / COMPUTACION I

DESTINO DEL CALOR

Propuesta 1

Decidí radicar el artefacto de acuerdo a la forma 4

Para esta propuesta quise mantener la estructura interior del artefacto tal cual estaba anteriormente sin modificarlo, ya que habia zonas de mucho calor y otras donde el calor no llegaba y esta es una cualidad que deseo mantener.

Así, solo alargue los planos horizontales, formando 4 diferentes plantas, ademas hundí la estructura en -3 metros. 

Planta -3 mts se ubica la produccion 

Planta 0 mts se ubica la zona de ventas

Planta +3 y +6 mts se ubica la zona de cafeteria

DESTINO DEL CALOR

Dispositivo:

Artefacto Termodinámico (armazón, resultante de etapa experimental, en el que se confinan y atemperan en diverso grado unas espacialidades).

Maniobra:

Radicar el “Artefacto Termodinámico” en solar Nº 135 de calle Patronato (cabida nominal: 12mt ancho, 12mt fondo; altura medianera norte 12mt, altura medianeras este/sur 8mt). Reemplazar íntegramente el edificio existente -que alberga a tiendas  “Cerro Torre” y “ADN”- con el propósito de dar lugar a los menesteres y placeres de una panadería-cafetería (escala de trabajo 1:100).

GEOMETRIA DEL CALOR

ENTREGA

GEOMETRIA DEL CALOR

ARTEFACTO TERMODINÁMICO

Quise mejorar el perfil anterior y hacerlo mas irregular en su forma y así afectar el recorrido del flujo, ahora los flujos que predominan en mi perfil son flujos convectivos, con media temperatura,  los cuales se ubican en zonas T2, T4 y T5 los flujos convectivos se caracterizan por disminuir su temperatura, descendiendo al lugar de su origen con mayor temperatura y luego volver a ascender.

La zona T1 es un sector donde el flujo no llega, siendo este un lugar con una menor temperatura.

Finalmente las zonas T3 y T6 son zonas con flujos principales, con alta temperatura, siendo T3 el lugar de salida para el flujo y T6 el sector donde se encuentra el calefactor y la primera sección en saturarse.